每每提到國華街，腦中總是浮現那車水馬龍的市場、人來人往的市集、充滿特色的正興街、永遠排隊要等半小時的排隊名店。
永樂市場，擁有大家熟知的富盛號碗粿、阿松割包、金德春捲、修安扁擔豆花，不虧有美食天堂的稱號。
但很多人不知道的是，在這些美食名店的樓上，有著沒想過的老香港。
《修安扁擔豆花》旁邊的巷子往後面走到底，右手邊和左手邊都會有樓梯，沿著年久失修的樓梯往上走。
你會看到這間散發著暖光的小店，老舊的木門是側拉的，第一次造訪的我在門口推推拉拉老半天，隔著玻璃都能看到店內的客人們的視線都聚集在我身上QQ
幸好店員後來出來替我解圍，後來聽店員說，這門的年紀的確也不小了，所以拖拉有點不方便，很多客人都卡在門口。
一進門，店內就飄著濃濃的咖啡香，不同於一般咖啡店都會提供一本菜單，秘氏則是把店內的咖啡都寫在黑板上，店員也會給你立牌，跟你說現在還有那些咖啡是黑板上沒有的。
我並沒有點到甜點，但聽到後面很多組客人都有點堤拉米蘇和焦糖烤布蕾。
焦糖烤布雷會用噴槍現烤，先灑上砂糖，再使用噴槍把糖烤成焦糖，甜甜的焦糖香充滿了整個空間。
店內充滿了滿滿的老香港味，牆上也掛著長榮大學作品《一縷時光》的海報。
樓梯可以通往二樓，樓上有個小閣樓，有3張左右的桌子，讓人能坐在臥榻上。
一樓除了窗邊的位子，吧檯旁也有5把椅子，只是貓咪麥麥霸佔了靠裡面的椅子，慵懶的睡著午覺。
睡得很香的麥麥，聽店員說，當初是在樓下撿到的，之後就一直住在店裡了。
很幸運地剛好有客人離開，我走到吧檯旁坐了下來。
店員不會給人高冷難以親近的感覺，會一邊沖咖啡，一邊和你聊天。
店內背景音樂播放著粵語歌，讓人更容易有置身在老香港的感覺。
我點了一杯「啡走」，店員說，這是店內比較像拿鐵的咖啡了。
「啡走」= 咖啡 + 煉奶，這是港式餐廳的特色飲料，指的是咖啡，走糖落煉奶。
習慣喝大杯冰拿鐵半糖去冰的我，突然有點不習慣。
店內的咖啡都是手沖的，從溫度到時間的掌控都很重要（很抱歉我不太會分別什麼是好的咖啡）。
一開始入口會有淡淡的奶味，到後來咖啡會回甘，和我印象中的越氏煉乳咖啡不太一樣，不那麼甜，但多了咖啡香。
和店員聊天，發現我們倆都是高雄人，同鄉啊！ 多了很多話題可以聊！
「核桃酥餅」，外酥內軟，咬下去有淡淡的堅果香，我想這應該是核桃吧，拿來配咖啡真的很搭，不小心會一口接一口（這也是我第一次吃核桃酥餅）。
吧檯邊有著一區zoo的公仔和小貓咪，後來經過提醒才知道，貓咪是可以打開的，裡面都會有一種咖啡豆，讓不知道喝什麼的客人方便做選擇，很貼心的是旁邊都有評分喔！
睡了一下午的麥麥終於在我離開前起床了，很特別的是，麥麥會把臉埋進檯燈取暖，真的超級超級可愛的！
店員說，他們發現麥麥這個技能後，就把燈泡換成比較低瓦數的，防止燙傷。
店裡的氣氛真的很好，如果你膩了每次來國華街都做一樣的事情，就到秘氏來喝杯咖啡吧~
相信我，旅行中有到這裡，用一杯咖啡的間來細細品味府城的老香港，你不會後悔的！
ps不喝咖啡的朋友可能要考慮一下喔，這邊沒有拿鐵，每個人的低消是一杯飲品喔！
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【營業時間】休周三周四，周五到周二14：00 ~ 22 ：00
【價位】$180 ~ $280 / 啡走 $180
【地址】 國華街三段123之160號，台南永樂市場2樓
【FB】 https://www.facebook.com/pg/cafechamber.tainan/about/?ref=page_internal
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